Το Παραδοσιακό είναι μια ολοκαίνουργια πρόταση στην πόλη της Ζακύνθου. Με περισσότερα από 25 χρόνια εμπειρίας στη λειτουργία του πρώτου μας εστιατορίου στις Αλυκές, αποφασίσαμε να φέρουμε αυτόν τον συνδυασμό παραδοσιακής και πρωτοποριακής κουζίνας για τον οποίο είναι ήδη γνωστό το Παραδοσιακό στην πόλη της Ζακύνθου. Για το λόγο αυτό, επιλέξαμε να ανοίξουμε τον νέο μας χώρο στην καρδιά της πόλης, ακριβώς πίσω από το ST. Η πλατεία του Μάρκου, σε μια τοποθεσία ιστορικής σημασίας, όπου βρισκόταν το αρχοντικό της οικογένειας Κουμούτου, αρχοντικής ζακυνθινής οικογένειας του παρελθόντος.